Torkan kan bryta ekologisk trend Andelen ekologiskt inom kommuner och landsting ökar med 1,4 procentenheter till 36,1 procent. Men efter sommarens torka kan det nu komma ett bakslag efter 15 år med obruten ökning av offentliga organisationers inköp av ekologiska livsmedel.
Livsmedelsverket åtalsanmäler fruktföretag de själva använder Livsmedel Livsmedelsverket åtalsanmäler det företag som leverera fruktkorgar till en rad myndigheter och företag, bland annat till Livsmedelsverket. Anledningen är att korgarna varken innehållit den utlovade ekologiska frukt eller den vikt som överenskommits.
Alingsås krävde mer ekologiskt och färre tillsatser Livsmedel När Alingsås kommun upphandlade ny måltidsentreprenör sattes krav på mer ekologisk mat med färre tillsatser. Minst 25 procent av maten inom barn och ungdom ska vara ekologisk och minst 12 procent inom vård och äldre. Med en samverkansklausul hoppas kommunen också öka andelen närproducerade livsmedel.
Nya mål för ekomaten Livsmedel När politikerna inte skärper målsättningen för andelen ekolivsmedel i offentliga kök gör Ekomatcentrum det. Eva Fröman blickar nu mot 50 procent, en nivå som redan överträffas av flera kommuner.
Gårdsbutik slog ut matjätte Livsmedel En lokal aktör gav Martin & Servera konkurrens vid Vaggeryds kommuns upphandling av livsmedel. Häradsköps gård kommer att leverera 80 procent av det ekologiska köttet till kommunens skolor och boenden.
Måltidsavtal med klimathänsyn Livsmedel ISS och Sodexo får förnyat förtroende från Lidingö stad. De båda kostentreprenörerna utlovar en tredjedel ekologisk mat och måltider som på plats lagas från grunden.
Sverige omkört i eko-ligan Köpenhamns kommun arbetar mycket målmedvetet för att servera mat från ekologiska råvaror på dagis, skolor och äldreboenden. Målet är att redan mot årets slut nå en 90-procentig eko-andel.
Litet sortiment inget hinder När Gnesta, Nyköping, Oxelösund och Trosa upphandlar livsmedel för skola och äldreomsorg vill man få med de lokala producenterna. Den som så önskar kan lämna anbud på en enda produkt.
Lidingö skärper kraven på köket All mat ska lagas lokalt och dessutom vara tillagad från grunden. I Lidingö stads kostupphandling ställs också krav på en 30-procentig ekoandel och helvegetariska dagar i skolan.
Västerbotten lyfter från listans botten Västerbottens läns landsting har i de öppna jämförelserna legat kraftigt på efterkälken när det gäller inköp av ekologiska livsmedel. Nytt livsmedelsavtal och en handlingsplan ska lyfta landstinget från listans botten.
Färsk upphandlare – bäst i landet Sofia Elmeholt, utsedd till landets bästa offentliga upphandlare. Du har just prisats med “handslaget” för att vid Härnösands kommuns livsmedelsupphandling ha öppnat för fler anbudsgivare, såväl små företag som större nationella leverantörer, utan att tumma på kvalitet och pris.
Långkörare som blev riktigt bra Sodexo har vunnit Nyköpings kommuns segdragna måltidsupphandling till förskolor och skolor. Från vårterminen och framåt blir det mer ekologiskt på tallrikarna samtidigt som djurskyddskraven skärps.
Forskare djupt oense om nyttan av ekomat Andelen offentligt upphandlad ekologiskt odlade livsmedel fortsätter att öka. Fast nu visar det sig att ledande forskarna är djupt oeniga om huruvida ekomatsspåret verkligen är vägen till framtiden.
Snart världsbäst på ekomat Aldrig tidigare har det lagats mer mat på ekologiska ingredienser än nu i landets skolkök och vid äldreboenden. Vid sammanlagt 59 kommuner och landsting var i fjol mer än 25 procent av upphandlade livsmedel ekologiska.
Godare på skånska sjukhus Region Skåne utlovar bättre sjukhusmat i Lund, Malmö, Landskrona, Trelleborg och Orup. Maten kommer att i högre grad vara ekologisk och tillagas från grunden av leverantören.
